天氣冷,就是適合吃火鍋的好時機,而眾多火鍋湯底中,我最喜歡的莫過於蕃茄湯底,
那喝起來清清爽爽,又帶點酸酸甜甜的味道相當令人享受,而且這個湯底又容易在家製作,
只要簡單的洋蔥蕃茄,十幾分鐘就可完成囉!

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P1070851.jpg

史上最暢銷之摩卡壺, 由Richard Sapper所設計,Alessi於1979年推出。曾獲得the 11th Compasso d´oro大獎,且現今仍於the Museum of Moderm Art, MoMA展出。

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    常有人問我咖啡怎麼烘的?怎麼會烘?生豆又是哪裡來?....等等問題,我常常覺得解釋麻煩或者懶之類的因素,也沒有多說明什麼。不過最近開始有些想法,想把自己目前有的咖啡系統作個紀錄,在烘焙上、沖煮上、生豆選擇上曾經有過的一些小心得,不一定是正確,很多也是一些前輩的經驗,單純的作個記錄。

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Grado's New Reference Headphone Amp,Grado為自家耳機所生產的小型耳機擴大機,據說搭配Grado/Alessandro耳機效果相當不錯,聲音轉為更精緻細膩,低頻由於本來就是Grado/Alessandro強項所以差異不大,但在中高頻能表現得更有韻味。但這台公司貨RA1小歸小售價不得了,在台灣得花13個小朋友才能帶走,簡單設計但價格卻是高不可攀。

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之前曾經裝了一台用PCM2702晶片的USB DAC(簡稱用來聽音樂的USB介面音效設備,如下網址。)
http://blog.pixnet.net/adrian0614/post/10053607
用這幾百塊材料所組出的小傢伙(綽號小U),接上我的GRADO SR80耳機,
著實滿意了一陣子。

但始終有個疑問一直困擾著我。
家裡也有一台Fubar(USB DAC),用的也是同樣的晶片PCM2702,( Fubar介紹 )

Fubar正面圖 (註:此圖出於 Neo's Blog blog.neochen.com)

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CPL偏光鏡,一種可裝在像機鏡頭上的濾鏡,使用的目的主要為將不需要的反射光去除,設計原理就是偏光鏡中有充滿著無數的光柵欄,而光行進時並不是直線前進,而是沿著某方線上下震動往前(請參考物理學),而經由物體反射出的反射光幾乎為偏折光,由於震動方向彼此不同,所以利用轉動CPL上的光柵欄即可將偏折光去除, 不過或多或少不想去除的光線也會被消除,這也就是使用CPL時曝光補償需往上加的緣故。

以下是幾張有使用CPL跟未使用的比較圖,很有趣,全部的圖皆是Raw檔經DPP直出加框加簽名,沒有進行其他後製。



未使用CPL

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在完成手上三個套件組裝後,接下來要進行的工作就是將各套件間輸入輸出用訊號線串連起來,
穩壓Power接上110V電源輸入,還有最重要的找個機箱進行裝機動作,
將各零件放進去固定,質感加分看起來爽度也會提高許多。

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想起身邊有一支以前用的羅技無線滑鼠,但左鍵一直有些問題,有時按了沒反應,有時按一下會跳兩下,嫌送修麻煩所以就被我冰封好幾年。

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這一次的澎湖之遊,常常可以看到店家在吆喝海膽生魚片(註一)!

老闆表示保證鮮美可口,肥嫩多汁,男生吃了女朋友還可以更幸福(註二)。還說可以馬上現殺給我們,過程要拍多少張照片隨我們高興!由於本團男生紛紛躍躍欲試,所以就請老闆處理來嚐鮮一下!

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日期:8.15 PM 20:00
騎乘距離:33.6KM
騎乘時間:1:45
氣候:涼爽舒適

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烘焙

咖啡生豆透過烘焙,可以釋放出咖啡特殊的香味,每一顆咖啡豆蘊藏其香味、酸味、甘甜、苦味,如何淋漓盡致的釋放出來則觀其烘焙的火候,從淡而無味的生豆,到杯中餘味無窮的香醇,烘焙--是每一顆咖啡豆漫長的旅行中,勾畫性格、孕育香味極重要的一個步驟。

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同事的華麗貴氣胖胖貓,據說撿到時是隻瘦巴巴毛沒幾根的可憐金吉拉,經過下重本細心呵護後,毛長出來了,體重也直線上升,走起路來也很優雅,主人還真是厲害。

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From:
日本眼鏡尋禮~其之三."角矢甚治郎"製作過程


角矢甚治郎是一個有三十年經驗造眼鏡的工匠,他用來造眼鏡的材料叫做賽璐珞 (Celluloid) 又俗稱"樹酯",是一種類似塑膠,卻比塑膠更早發明的化學材料;一副眼鏡框是由一大片長方形的板料,開孔、切割、打磨、拋光、上丁番(鉸練)、接鼻頭而成;而造一塊賽璐珞板料,從製版、染色、形固、又要用三至五年時間待板材中的溶劑揮發完畢後才能出廠交貨。

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在PTT耳機版上看到有位仁兄說他組好的RA1耳擴爆炸了....
整個就是很豪洨,但人家有圖有真相。
轉貼過來給大家笑一下參考一下:


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IMG_1168.jpg

20081221,AM4:17,4331秒,1.8 °C,拍攝於合歡山滑雪山莊旁。

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