8/14 夜晚烘了四把日曬野生摩卡
天氣陰雨...正好適合處理日曬豆

P107070812.jpg脫水三分半升溫兩分半開始一爆
一爆開始50秒、65秒、80秒、95秒各抓一把豆子下來

今天用賽風煮了60秒那把喝
用shock杯隔著冰塊急速冷卻做成冰摩卡

P107070812.jpg

靠杯...香氣簡直快噴出來,濃濃的甜味與柔順的果酸讓我喝得很爽。
這跟我用同樣豆子前晚煮好弄成冰咖啡,
然後放在保溫瓶隔天帶去公司喝的簡直不能比!

所以麵包要現烤的好吃
咖啡也是現煮的才棒
但我很卒仔不可能囂張得在辦公室煮咖啡的...
只好繼續喝保溫瓶咖啡了...

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